Mini palačinke kojima nećete moći odoljeti!

Ovi slasni minijaturni zalogaji idealni su za doručak, brunch, kao desert ili slatki zalogaj za vrijeme druženja kod kuće…

Sastojci:

250 ml mlijeka (1 % masnoće) ili bademovog mlijeka

130 g integralnog ili običnog brašna

1 zrela banana

2 jaja, veća

1 kašičica ulja

1 kašičica ekstrakta vanilije

2 kašičice praška za pecivo

¼ kašičice soli

sprej za pečenje (ili obično ulje)

190 g svježeg (ili smrznutog) bobičastog voća za fil

1 banana, nasjeckana

mlijeko, po izboru, za posluživanje

po želji šlag ili šarene mrvice za ukrašavanje

Priprema:

Izmiksajte sastojke

U blender ubacite mlijeko, brašno, jednu bananu, jaja, ulje, vaniliju, prašak za pecivo i so. Blendajte dok ne dobijete glatku, kompaktnu smjesu.

Istisnite palačinke

Smjesu ulijte u bocu s kapaljkom ili u vrećicu za hranu na kojoj ćete izrezati malu rupicu da možete istisnuti smjesu u manjoj količini.

Zagrijte tavu

Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i pošpricajte uljem u spreju ili ju malo nauljite običnim uljem.

Pecite palačinke

Istisnite tačkice smjese, otprilike veličine kovanice i pecite ih dok se ne počnu pojavljivati mjehurići i svako toliko ih protresite da se ispeku jednako i dobiju lijepu zlatnu boju.

Poslužite

Razdijelite palačinke na četiri zdjelice pa ubacite nasjeckanu bananu, bobičasto voće ili nešto drugo po vašoj želji.

 

(S.P.)

The post Mini palačinke kojima nećete moći odoljeti! appeared first on Azra Magazin.