Za današnji ručak predlažemo vam odličan recept punjenih paprika sa kojim sigurno nećete pogriješiti.
Sastojci
-12 paprika
-400 g mrkve
-1 čaša riže
-malo ulja
-1 kašičica soli
-1 kašičica suvog biljnog začina
-1 kašičica slatke aleve paprike
Priprema
Paprike oprati i očistiti. Mrkvu očistiti i izrendati. Rižu oprati. Malo ulja zagrijati, dodati meso, posoliti i propržiti. Dodati mrkvu i rižu i izmiješati. Usuti vodu (23 čaše) i kuvati oko pola sata. Po potrebi dodati još malo vode. Pred kraj kuvanja dodati začin i slatku alevu papriku. Prohlađenom smjesom puniti paprike. Staviti ih u dublju šerpu, uspravno. Sipati vodu do polovine paprika i kuvati na umjerenoj temperaturi u poklopljenoj šerpi oko sat vremena. Po potrebi usuti još malo vode. Šerpu možete stavi u rernu te ih zapeći oko 20 minuta u rerni zagrijanoj na 180 C.