U vrijeme kada smo prezasićeni raznim slasticama i desertima s nekim posebnim sastojcima i namirnicama za koje ranije nismo ni znali da postoje, vrijeme je da se vratimo malo u našu prošlost.
U kuhinjima naših baka, nana, majki, redovno su se pravili lokumi, oni koji se tope u ustima. U nastavku donosimo recept.
Sastojci:
Priprema:
Puter koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi stavite u dublju posudu, dodajte šećer u prahu i dobro izmiješajte kašikom. Dodajte još dvije kašike ulja da bi tijesto bilo prhko.
Brašno dodajite postepeno, miješajte dok ne izradite tijesto. Tijesto ne treba stajati. U međuvremenu rernu zagrijte na 130 stepeni.
Tijesto stavite na radnu površinu i napravite šest loptica od kojih ćete napraviti valjke. U svakoj loptici treba biti oko 80 grama kako bi vam lokumi bili jednaki.
U tepsiju stavite papir za pečenje i redajte lokume te ih pecite na 120 stepeni jedan sat. Lokumi moraju ostati bijeli. Kada se lokumi uspeku pospite ih šećerom u prahu.
Što duže stoje, lokumi su ukusniji. Služite ih uz kafu ili čaj. Prijatno!
(S.P.)
The post Bosanski lokumi na starinski način appeared first on Azra Magazin.
Princ sevdaha Božo Vrećo poručio je pratiocima na Instagramu da je, prije puta domu – majčici za…
Naša zemlja se nalazi na visokom 4. mjestu ove značajne turistiške liste. “Nakon užasnih, turbulentnih vremena…
MADRID - Trener fudbalera Reala Karlo Anćeloti izjavio je da je zadovoljan pobjedom protiv Kadiza…
OECD je podigla prognozu globalnog rasta u 2024. na 3,1 posto, dok je prema poslednjim…
Pravoslavni vjernici slave UskrsFoto: Hrvoje Jelavic / PixsellVjernici koji se ravnaju prema julijanskom kalendaru danas…