Neobični ali ukusni kroketi od ostatka pire krumpira / Bljesak.info

Tekst članka se nastavlja ispod banera

Foto: Shutterstock / Neobični ali ukusni kroketi od ostatka pire krumpira

Pržene kuglice od pire krumpira zabavno su predjelo i ukusan prilog. Izgledaju ukusno, a takve su i okusom. okušaj se u izradi i sama provjeri za sebe!

Sastojci:

3 kriške slanine, pečene i narezane

2 jaja

500 g pire krumpira

50 g naribanog sira po želji (cheddar, gouda…)

2 žlice narezanog vlasca

1/2 žličice češnjaka u prahu

120 g krušnih mrvica

ulje za prženje

sol,

papar  

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješaj pire krumpir s kuhanom slaninom, naribanim sirom, vlascem i češnjakom u prahu. Začini solju i paprom. Miješaj dok se svi sastojci ne sjedine. Stavi jaja i krušne mrvice u zasebne plitke zdjele. Izradi kuglice od smjese pire krumpira.

Zarolaj ih u rukama, a zatim umoči prvo u jaje, a zatim u mrvice.  Zagrij ulje u tavici. Kuglice prži u serijama dok ne postanu zlaćane sa svih strana, dvije do tri minute.

Ocijedi ih na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom i odmah posoli. Posluži tople, uz umake po izboru.