Snadbijevanje vašeg špaiza hranom koja se ne kvari štedite novac te se osiguravate za eventualna krizna vremena. Nakon što ste naučili koliko dugo traje držati brašno, začini i žitarice, donosimo vodič o namirnicama koje mogu trajati godinama. Naravno, ako ih pravilno čuvate.
Za jednu od najstarijih namirnica, koju vrijedne pčelice prirodno stvaraju, smatra se da ima neograničen rok trajanja. Naime, med je prirodni antibiotik pa zato ne propada, no potrebno ga je ipak čuvati na tamnom mjestu. I nakon godine dana je siguran za upotrebu.
Čisti natrijev hlorid, stabilan mineral, može trajati vječno, pod uslovom da se ne pokvasi. Zapravo, so se često koristi za izvlačenje tekućine iz hrane kroz proces osmozu, koji stvara toliko suhu okolinu da se plijesan i bakterije ne mogu zadržati.
Pod uslovom da se kukuruzni škrob pravilno skladišti – na hladnom i suhom mjestu u zatvorenoj posudi – i da se ne smoči i ne upljesnivi, ne trebate kupovati novi. Ovom praškastom zgušnjivaču nikad ne ističe rok trajanja niti gubi snagu.
Jabukovo sirće spada pod namirnice koje se ne mogu pokvariti. Napravljen je od soka jabuke koji je dvaput fermentiran, sadrži prirodne probiotike i antioksidanse koji mogu pomoći u jačanju zdravlja crijeva, spriječiti oštećenje stanica i možda čak pomoći u regulaciji šećera u krvi.
Suhi grah, leća i ostale mahunarke traju neograničeno ako se čuvaju staklenoj posudi s poklopcem ili hermetički zatvorenoj ambalaži.
Slično kao i so, šećer može trajati vječno ako ga držite podalje od vlage i topline. Općenito imaju rok trajanja oko dvije godine, ali to je samo zato što bi mogli postati grudasti. Iako se njegova tekstura može promijeniti, šećeru nikad u potpunosti ne istječe rok trajanja pa je siguran je za upotrebu kad god poželite.
Da bi žestoko piće trajalo neograničeno, mora se čuvati na hladnom mjestu, neotvoreno. Nakon što sadržaj boce bude izložen zraku, piće bi moglo početi gubiti okus i strukturu zbog oksidacije.
Riža također može trajati godinama, ali samo ako je držite u staklenkama s poklopcem, na tamnom i hladnom mjestu. Dakle, niska temperatura i manjak kisika važni su za dugovječnost riže.
Umak od soje sadrži veliku količinu soli i fermentiran je pa može trajati i više od tri godine. Naravno, ako ga ne otvorite. Ako mislite da će vam trebati više od godinu dana da ga iskoristite, držite ga u hladnjaku. Neotvoreni umak možete držati na tamnom mjestu.
Prema nekim istraživanjima, bakterije koje uzrokuju trovanje hranom ne razmnožavaju se u hladnim uslovima, odnosno u zamrzivaču. Bez obzira na to koliko dugo je hrana zamrznuta, sigurna je za jelo. Ovo se odnosi na smrznuto sirovo meso i povrće. Nakon što ih odmrznete možda neće imati tako dobar okus, ali on se može popraviti dodavanjem začina i umaka.
The post Ove namirnice mogu trajati vječno appeared first on Azra Magazin.
Voće i povrće je izvor vitamina, a mnogi stručnjaci savjetuju da je najbolje jesti sezonsko…
Jerusalem Post javlja kako je Hamas rekao katarskim i egipatskim posrednicima u mirovnim pregovorima da…
Košarkaši Mega MIS-a dočekuju Crvenu zvezdu u Hali sportova "Ranko Žeravica" u drugoj utakmici polufinalne…
Sejo priča za šta je Branko Đurić Đuro koristio pojačalo - Veče sa II 719.…
Predsjedavajući Predsjedništva Bosne i Hercegovine Denis Bećirović, koji se nalazi u dvodnevnoj posjeti Njemačkoj, zahvalio…
Denver naredne noći od 04.00 igra drugi meč polufinalne serije plej-ofa na Zapadu sa Minesotom.…