Sastojci:
100 ml vode
20 g kvasca
200 ml mlijeka
1 jaje i 1 žumance
kocka maslaca
1 kašika šećera
malo soli
200 g viršli
500 g brašna, sjemenke
Priprema:
U mlakoj vodi rastvoriti kvasac, dodati šećer, pa kad nadođe, sipati ga u vanglicu, dodati jaje i mlako mlijeko. Ubaciti brašno i so i zamijesiti glatko tijesto. Ostaviti da naraste, pa ga razvući na sto u obliku pravougaonika. Presjeći napola po dužini, pa na dva dijela i tako ćete dobiti šest dijelova. Svaki dio premazati maslacem. U svaki uviti po jednu viršlu, a zatim oštrim makazama odozgo zasjeći ukoso tijesto i viršlu. Nadošlo pecivo premazati razmućenim žumancetom, posuti sjemenkama i krupnom solju. Peći na 190 stepeni C oko 30 minuta.