Belma Halilović, koja na svom food blogu @h_belma_ izražava kreativnost te svakodnevno dijeli slatke, ali i slane recepte. Na svom Instagram profilu uoči Bajrama, podijelila je recept za baklavu.
-Za Bajram mi je obavezna baklava ili ružice, ove godine je to baklava. Ja volim orasima dodati i malo badema. Ps. Ja uvijek zaljevam toplu baklavu hladnom agdom, ali danas nisam imala vremena čekati da se ohladi. U svakom slučaju nije pogrešno i ovako.
Priprema:
-500g.jufke za baklavu
-600-700g oraha ( mljevenih i sjeckanih)
-250g.maslaca
-Agda (800ml.vode, 700g.šećera i par kriški limuna).
Postupak je svima poznat.
-S obzirom da su jufke pravougaonog oblika a ja želim u okruglu tepsiju, potrebno je izrezati jufke. Ja prislonim tepsiju i nožem izrežem sve jufke zajedno. Ostatak ne bacam već ih redam u komadima.
-Maslac istopiti.
-Tepsiju premazati sa malo maslaca pa staviti jednu jufku. Premazati maslacem pa staviti i drugu.
-Nakon svake dvije jufke posipam orasima, i bademima. Ponavljati postupak dok na kraju ne ostanu 4 jufke.
-Ostatke od jufki redam standardno kao i okruglu jufku.
-Ostaviti 2 jufke sa strane i pokriti je.
-Na kraju poredati 2 jufke koje samo premažemo maslacem.
-Izrezati po želji
-Pokriti baklavu onim jufkama koje smo ostavili sa strane da ne bi izgorila, i jufke se ne bi dizale.
-Peći u zagrijanoj pećnici na 170°C više od sat vremena ( zavisi od pećnice), kad počne da “šeta” po tepsiju gotova je.
-Staviti vodu, šećer i limun da prokuha, pa nakon što prokuha kuhati još 20 min.
-Preliti vrelu baklavu hladnom agdom i ostaviti da upije.
The post Food blogerica Belma Halilović uoči Bajrama podijelila recept za baklavu appeared first on Azra Magazin.
Izgubio je Rafael Nadal prvi set od 108. tenisera svijeta Zizua Bergsa na Mastersu u…
Tužan i prilično jeziv prizor mogao se vidjeti u njujorškoj luci kada je u nju…
Dobrodošao na naš kanal ! Svaki dan čemo se truditi da vas nasmijavamo novim vicevima…
Dok Evropa slavi pobjedu nad fašizmom u Drugom svjetskom ratu, četnici na Ravnoj gori u…
Preskočio je Novak Đoković prvo kolo, kao i svi drugi nosioci na Mastersu u Rimu,…
Za dobrobit građana Bosne i Hercegovine, lideri treba da pokažu viziju, istinsku hrabrost i liderstvo…