Jang kocke, kolač koji podsjeća na djetinjstvo osvaja okusom, a nastaje iz jednostavnih sastojaka koje svi imamo kod kuće.
Kolač se može napraviti dan-dva prije serviranja što nam olakšava i smanjuje svu onu paniku prije neke svečanosti.
Sastojci za Jang kocke:
Za kore:
2 jaja
100 g maslaca
60 g šećera
350 g oštrog brašna
1 – 2 kašike kiselog vrhnja
1 kašika praška za pecivo
1 burbon vanilija šećer (ili vanilin šećer)
ribana korica naranče
2 kašike kakaa
Za kremu:
200 g oštrog brašna
2 vanilin šećera
200 g šećera
1,2 l mlijeka
250 g maslaca
ribana korica naranče
sok jedne naranče
Dodatno:
300 g mljevenog keksa
oko 2 dl soka od naranče
Jang kocke – priprema:
Pripremite kore. Jaja, maslac i šećer umutiti mikserom, dodati ostale sastojke i umijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Kore tanko razviti na masnom papiru i peći na okrenutom pekaču, oko 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Pripremite kremu. Brašno, šećer, vanilin šećer i malo hladnog mlijeka umutiti mikserom, a preostalo mlijeko zakuhati. Mlijeko uliti u pripremljenu smjesu uz stalno miješanje i kuhati na laganoj vatri uz miješanje sve dok kuhača ne ostavlja trag na dnu posude. Ohladiti. Mikserom pjenasto umutiti maslac i umiješati u hladnu kremu Dodati sok i koricu naranče.
Koru premazati kremom, složiti natopljene kekse te ih premazati kremom. Staviti drugu koru i premazati. Ukrasiti mljevenim keksom.
Recept za Jang kocke pronašli smo na Instagram profilu Od slatkoga slađe, a u nastavku pronađite još recepata koji će ovih blagdana razveseliti vaše najmilije.
The post Jang kocke: Recept za kolač koji miriše na djetinjstvo appeared first on Azra Magazin.
Borba sa mrljama od vode na staklenim površinama može biti prava muka, ali postoje dva…
Fudbaleri Dinama na dobrom su putu da nastave sa dominacijom u Hrvatskoj. Aktuelni šampion je…
Ruski teniser Andrej Rubljov došao je do svoje druge masters titule u Madridu poslije preokreta…
VIŠEGRAD - Višegrad za prvomjaske i vaskršnje praznike bilježi rekordnu posjetu turista i traži se…
Pukla je velika teniska ljubav između Stefanosa Cicipasa i Paule Badose. Teniski par, najpoznatniji na…