Čupava pita s pekmezom

Danas za desert napracite čupavu pitu sa pekmezom

SASTOJCI: 

• 500 g brašna 
• 1 kesica praška za pecivo 
• 200 g šećera 
• 1 vanilin šećer
• 1 jaje 
• 200 g masti 
• 4 kašike mljevenih oraha 
• 500 g pekmeza (po želji)
• 1 veća jabuka

PRIPREMA: 

Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. U činiji sjedinite mast, šećer i jaje i umutite mikserom. Zatim u to dodajte polovinu brašna i još malo mutite. Isključite mikser pa u smjesu dodajte ostatak brašna, brzo miješajte vrhovima prstiju da se naprave grudvice i da se sastojci lijepo sjedine. Malo više od polovine smjese sipajte u pleh obložen pekpapirom (veličina 20×30 ili malo veći) pa dobro utapkajte rukama.

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

Premažite pekmezom. Preko pekmeza stavite narendanu jabuku. U ostatak smjese od brašna dodajte mljevene orahe. Kašikom, ravnomjerno, sipajte ostatak brašna preko pekmeza. Stavite u zagrijanu rernu da se peče na 180 stepeni, oko pola sata, dok ne porumeni.