Najslađa kraljica jeseni: Ovu neodoljivu pitu od jabuka i oraha ne odbija baš niko

Postoji bezbroj verzija kad su u pitanju deserti s jabukama, ali pite od jabuke su vječni klasik kojeg svi obožavaju. Čak se i među pitama od jabuka mogu odabrati razne varijacije koje daju dodatnu čar i raznolikost okusa. Jednostavna je za napraviti, a najviše vremena treba za pravljenje mreže.

Sastojci

Tijesto:

300 g glatkog brašna

Malo hladne vode

150 g maslaca

prstohvat soli

Nadjev:

1 kg jabuka

4 kašike mljevenih oraha

1 limun (sok)

2 kašike smeđeg šećera

1 vanilin šećer

1 kašikica cimeta

1 kašika ruma

Dodatak:

Pekmez od marelice

Šećer u prahu

Priprema tijesta: Napravite tijesto. Pomiješajte brašno i maslac i sol pa dodajte hladnu vodu. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena. Kad se ohladi, tijesto tanko razvucite na veličinu kalupa i njime obložite kalup i to tako da krajevi tijesta malo prelaze rub te vratite u frižider. Višak tijesta također vratite u frižider (od njega ćete napraviti trakice). Priprema nadjeva: Jabuke ogulite, naribajte, dodajte orahe, sok limuna, cimet, šećer, vanilin šećer i rum. Sve dobro pomiješajte. Smjesom nadjenite ohlađeno tijesto koje ste prethodno izbockali. Ostatak tijesta tanko razvucite, izrežite trakice i napravite ‘mrežu’ preko nadjeva.  Pecite 50 -60 minuta na 180 stepeni. Vruću pitu premažite pekmezom od marelica i kada se ohladi posuti šećerom u prahu.

Izvor: miss7.hr

(S.B.)

The post Najslađa kraljica jeseni: Ovu neodoljivu pitu od jabuka i oraha ne odbija baš niko appeared first on Azra Magazin.