Tortilje od sočiva su naš današnji prijedlog.
SASTOJCI:
- 200 g sočiva (zeleno ili crveno)
- 400 ml vode
- pola kašičice soli
- pola kašičice šarenog bibera
PRIPREMA:
Veče prije pripreme jela sočivo dobro isperite, a za-tim ga stavite u staklenu činiju i nalijte hladnom vo-dom te ga ostavite preko noći da se natapa. Sutra-dan u sočivo dodajte so i biber i sve zajedno preručite u blender pa izmiksajte.
Ukoliko je smjesa gusta, dodajte još malo vode kako bi bila malo gušća od klasične smjese za palačinke.
Stavljajte po dvije-tri kašike smjese na vruću tavu (najbolje teflonsku na kojoj će se najbolje ispeći, čak i bez podmazivanja) i pecite tortilje na umjerenoj vatri.
Sačekajte da se donja strana zapeče pa pažljivo podvucite špatulu i okrenite tortilju.
Ako imate veliku tavu, možete isto-vremeno peći po dvije ili tri tortilje ako želite da budu manje.