Pogača ruža

Vidjeli ste pogača ružu a niste je nikad napravili? U nastavku vam donosimo kako da je napravite.

SASTOJCI:

• 250 ml mlijeka
• 45 g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 50 ml ulja
• 2 jaja
• 1 kašičica soli
• 550 g brašna
• 1 kašika mlijeka
• susam
• 2 kašike putera

PRIPREMA:

U mlako mlijeko dodajte kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Nakon tog vremena dodajte ulje, umućena bjelanca, jedno žumance i so. Promiješajte pa brašnom zamijesite tijesto. Ostavite 30 minuta da tijesto narasta, a zatim ga izručite na pobrašnjenu radnu površinu i odmah razvucite u pravougaonik.

Klikni na "like" i pridruži nam se na Facebooku

Premažite ga puterom i urolajte po široj strani, a onda isijecite na osam dijelova. Slažite u puterom podmazanu tepsiju od 30 cm i ostavite još 30 minuta da nadolazi. Sjedinite prostalo žumance i kašiku mlijeka pa premažite pogaču. Pospite susamom i na svaki krug stavite malo putera. Pecite pet minuta na 230, a zatim još 20 minuta na 200 stepeni.