Spaghetti al limone: Tjestenina koja je osvojila društvene mreže okusom i jednostavnošću

Samo nekoliko sastojka i isto toliko minuta dijele te od slasnog ručka ili večere. Otkako je feta pasta našla put do naših stolova, mnogi gastro trendovi obišli su društvene mreže, no niti jedan nije postao popularan kao tjestenina s limunom. Iako je lemon pastu popularizirala TikTokerica Emily Mariko, ona ju nije smislila. Naime, radi se o talijanskom klasiku spaghetti al limone.  Spaghetti al limone pripremaju se od sastojka koje sigurno već imaš kući, a idealan su brzi ručak ili večera. Osim kiselkastih i osvježavajućih aroma limunovog soka, ono što će ti se posebno svidjeti je aromatičnost korice limuna. Kada na sve to dodamo svježe ribani parmezan, dobili smo pravu ljetnu deliciju koju svakako trebaš isprobati. Po želji posluži uz pečeno meso ili ribu.

Sastojci:

300 g špageta

2 limuna

3 kašike maslinovog ulja

40 g maslaca

4 češnja bijelog luka

Ribani parmezan

Čili u listićima

Svježi peršun

Biber i sol

Priprema:

1. Skuhaj tjesteninu prema uputama na pakiranju, odvoji jednu šalicu vode u kojoj se tjestenina kuhala.

2. U tavi zagrij maslinovo ulje, maslac i čili, dodaj sitno nasjeckani bijeli luk i nekoliko minuta peci.

3. Kada je češnjak lagano zapečen, dodaj sok dva limuna i vodu u kojoj se kuhala tjestenina te kuhaj dok ne proključa.

4. U tavu dodaj tjesteninu, koricu dva limuna, biber i sol pa kuhaj nekoliko minuta.

5. Tjesteninu posluži posipanu naribanim parmezanom i listićima svježeg peršina.

Izvor: miss7.hr

(S.B.)

The post Spaghetti al limone: Tjestenina koja je osvojila društvene mreže okusom i jednostavnošću appeared first on Azra Magazin.