Kao prijedlog za današnji ručak donosimo vam recept kako da pripremite pohovani punjeni patlidžan i papriku bez prženja.
Sastojci:
2 plava patlidžana
4 paprike
3 jajeta
5 kašika prezli
5 kašika brašna
malo feta sira
malo ulja za podmazivanje
so
Priprema:
Patlidžan oguliti i isjeći na tanje listove i posoliti. Ostaviti 10 minuta da puste tečnost. Ocijediti, a sir isjeći na manje kocke pa uviti jednu krišku u patlidžan u rolnicu. Uvaljati u brašno, jaja i prezle. Pleh dobro podmazati i ređati u njega.
Paprikama mora da se izvadi sjeme, a može se pohovati isto kao patlidžan – brašno, jaja, prezle.
Poređati sve, peći na 220 stepeni Celzijusovih oko 40 minuta da lijepo porumeni.