Puding je mnogima draga poslastica, ali uz jedan dodatak postaje još draža.
Sastojci:
1 l mlijeka
150 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 puding od vanilije
30 g gustina
70 g mljevenih badema
30 g maslaca
Priprema:
U dublju šerpu sipajte 800 ml mlijeka, dodajte šećer i vanilin šećer, pa sve stavite na srednje jaku vatru da provri. U ostatku mlijeka razmutite prašak za puding i gustin i to sipajte u provrelo mlijeko, stalno miješajući na tihoj vatri. Odmah dodajte i mljevene bademe i kuvajte dok smjesa ne počne da se zgušnjava (neće biti gusto kao kada kuvate puding, ali hlađenjem će se stegnuti). Sklonite sa vatre, dodajte maslac i miješajte dok se ne istopi. Smjesu odmah sipajte u čaše, ukrasite kokosovim brašnom i isjeckanim bademima i servirajte toplo ili ostavite u frižider i poslužite kada se ohladi.