Postoji više načina za kuvanje kukuruza. Ali samo će jedan ostati u neponovljivom sjećanju – onaj koji se kuva u kremastoj kupki od mlijeka i maslaca.
Ova metoda kuvanja kukuruza popularna je na srednjem zapadu u Sjedinjenim Američkim Državama, a garantuje da će svako zrno kukuruza biti mekano, slatko i sočno.
Sastojci
-5 klipova mladog kukuruza
-2 l vode
-200 ml mlijeka
-115 g maslaca
-1 kašičica soli
Priprema
1. Očistite kukuruz i prepolovite ga na pola.
2. U velikoj šerpi zagrijte vodu.
3. Kad voda provri, dodajte joj mlijeko i maslac.
4. Posolite sovu pa dodajte komadiće mladog kukuruza.
5. Djelimično poklopite šerpu i kuvajte kukuruz oko deset minuta, odnosno dok zrna ne omekšaju. Nakon toga ispijate vodu i kukuruz vratite u praznu šerpu i ostavite ga poklopljenog još 15-ak minuta, prenosi Krstarica.