Ukusna i zdrava: Probajte dijetalnu tortu od bijele čokolade

Možda će mnogi reći da ukusno i zdravi ne idu ruku pod ruku, no mi vam donosimo recept čokoladne torte koju je prije svega zdrava i možete je jesti čak iako ste na nekoj dijeti.

Potrebni sastojci za koru: 

5 jaja

100 gr kokosovog šećera

5 kašika kokosovog ulja

80 gr crne čokolade

90 gr oraha

kašika kakaa

prašak za pecivo

4 kašike psilijuma

200 ml biljnog mlijeka

Sastojci za fil:

500 ml slatke pavlake

200 gr krem sira

50 gr lješnjaka

50 gr bijele čokolade

4 kašike lješnjakovog putera

zaslađivač po želji

Način pripreme:

Koru ćete pripremiti tako što ćete pjenasto umutiti bjelanca sa zaslađivačem ili kokosovim šećerom. Čokoladu otopiti sa kokosovim uljem i dodati u umućena žumanca.  Potom dodajte sve preostale sastojke u žumanca i dobro promješajte, potom sve sipati u bjelanca i miješati ručno.

Pecite na 180 stepeni 20-30 min na pek papiru u kalupu za tortu.  Ostaviti da se ohladi i pripremati fil.

Fil se prirema tako što umutite slatku pavlaku. Posebno umutite  sir, zaslađivač, lješnjak, puter, čokoladu i sjeckani lješljak. Lagano spojiti sve sastojke i fil je spreman.

Preliv: Kikiriki i lješljank puter, javorov sirup iekstrakt karamele promiješati na tihoj vatri i preliti tortu karamelizovanim prelivom, čokoladom, kikirikijem ili po izboru. Isjecite koru na tri dijela i mažite kora-fil-kora-fil dok se sve ne potroši.

The post Ukusna i zdrava: Probajte dijetalnu tortu od bijele čokolade appeared first on Azra Magazin.