Sastojci (za 8 porcija)
- 2 breskve
- 2 nektarine
- 2 kašike maslinovog ulja
- prstohvat plodova pistacija
- Par listova bosiljka
- 200 g čvrstog jogurta
- 2 kašike javorovog sirupa ili meda
- 2 kašike ružine vodice, možete staviti naribanu narandžinu koricu umjesto vodice
Priprema:
Breskve i nektarine narežite na kriške, pomiješajte s maslinovim uljem pa ih pecite svega nekoliko minuta na dobro zagrijanoj grill površini (tava, električni roštilj…) samo kako bi omekšale. Jogurt pomiješajte s javorovim sirupom ili medom, na kraju dodajte i aromu po izboru (ružina vodica / korica naranče). Pistacije usitnite nožem na veće komadiće. Grilovane breskve i nektarine posložite na tanjir, prelijte umakom od jogurta te posipajte pistacijama i ukrasite listovima bosiljka.