Tekst članka se nastavlja ispod banera
Foto: shutterstock / Pripremi brzinsku tjesteninu s povrćem
Rijetko što može nadmašiti ukusan obrok s tjesteninom. Budući da je sezona patlidžana, tikvica i paprika u punom jeku, donosimo ti recept popularnog chefa Jamieja Olivera za tjesteninu s mixom povrća.
Osnova je umak od rajčice, a različito povrće umaku daje zanimljiv okus i aromu. Dobra je stvar što se u ovom receptu zaista možeš poigrati s povrćem i iskoristiti ono koje ti danima stoji u hladnjaku, prenosi missgastro.
Po želji, tjesteninu možeš obilno posuti sirom te ju zapeći u pećnici, oko 25 minuta ili dok ne porumeni. Priprema je jednostavna, a najviše vremena će ti oduzeti sjeckanje povrća (ali isplati se, garantiramo!). Uživaj!
350 g luka ili poriluka
500 g povrća ( patlidžana, tikvica, paprika)
20 ml maslinovog ulja
450 g tjestenine
1 l umaka od rajčice
85 g tvrdog sira
Sol i papar po ukusu
Povrće očisti, oguli i nasjeckaj na kockice. U srednje veliku tavu dodaj maslinovo ulje, zatim luk i poriluk te ga kuhaj 15 minuta ili dok ne omekša, povremeno miješajući.
Dodaj preostalo povrće i nastavi ga kuhati 15 minuta ili dok ne omekša. Skuhaj tjesteninu u loncu s kipućom slanom vodom, al dente, prema uputama na pakiranju, a zatim je ocijedi.
U umak s povrćem dodaj umak od rajčice i pusti da zavrije.
Umiješaj kuhanu tjesteninu. Začini po ukusu. Posluži toplo, posipano svježe naribanim sirom.
U slast!
[{"img":"\/img\/vijesti\/2024\/05\/d2.jpg","full":"\/img\/vijesti\/2024\/05\/d2.jpg","caption":"Izvor: X","bg":"ada2a0"},{"img":"\/img\/vijesti\/2024\/05\/d1.jpg","full":"\/img\/vijesti\/2024\/05\/d1.jpg","caption":"Izvor: X","bg":"444448"}] Ne stišavaju se reakcije nakon najave predsjednika bh. entiteta Republike Srpska Milorada…
Selektor hrvatske fudbalske reprezentacije Zlatko Dalić je u sklopu konferenciji o liderstvu na panelu "Ponosno…
Fudbaleri Dinama novi su stari šampioni Hrvatske. Izabranici šefa stručnog štaba Sergeja Jakirovića večeras su…
Osim svih nijansi bijele boje, obuću krase i eksplozije boja i dezena. Od živahnih salonki…
MalmöFoto: Leonhard Foeger / ReutersTisuće ljudi prosvjedovale su u subotu u Malmou protiv sudjelovanja Izraela…