Sastojci:
- 300 g tjestenine u obliku leptirića
- 100 g smrznutog graška
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 200 g pilećeg filea
- 1 malo vrhnje za kuhanje
- šoljica mlijeka
- kašika brašna
- malo maslaca
- so, biber, suvi peršun
Priprema:
Na maslacu popržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.
Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se kuha. Dodati češnjak, posoliti.
Kad grašak i piletina omeškaju, dodati kašičicu brašna kao za zapršku. Kad se braško kratko proprži, zaliti sa velikom šoljicom mlijeka.
Kad prokuha, dodati vrhnje za kuhanje.
Pobibriti, dodati peršuh i po želji vegetu.
Skuhati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim umakom.