Redakcija
Tekst članka se nastavlja ispod banera
Svježe vrhnje, vanilija, ukusne bobice i prhki biskvit savršen su recept za ukusnu tortu, a još kad tome dodamo da ju je iznimno lako pripremiti, nije ni čudo da je mileram torta toliko popularna.
Iako skoro svaka žena ima svoj recept za ovaj osvježavajući desert, mi smo pronašle onaj svršen s kojim će ti mileram torta svaki put ispasti savršeno.
Sastojci:
- 250 g glatkog brašna
- 100 g šećera
- 1 vrećica praška za pecivo
- 1 vrećica vanilin šećera
- 80 g maslaca
- 1 veliko jaje
- 500 ml mlijeka
- 2 vrećice pudinga od vanilije
- 200 g šećera
- 800 g milerama
- 450 g šumskog voća
- 1 vrećica crvenog preljeva za tortu
Priprema:
1. U posudi pomiješaj brašno, 100 grama šećera, prašak za pecivo, vanilin šećer, 80 grama otopljenog maslaca i jedno jaje. Od sastojaka umijesi tijesto te ga stavi u hladnjak na minimalno pola sata, prenosi Žena.hr.
2. Kada se tijesto ohladilo i stisnulo, razvaljaj ga da bude veće od okruglog kalupa u kojem će se peći. Tijesto prenesi u kalup tako da cijeli kalup bude obložen, uključujući i stranice. Tijesto zajedno s kalupom stavi u hladnjak.
3. U pola litre mlijeka dodaj 200 grama šećera i zakuhaj na laganoj vatri. Kada mlijeko zakuha umiješaj dvije vrećice pudinga od vanilije i kuhaj dok se ne zgusne. U smjesu dodaj mileram i sve dobro promiješaj.
4. Kalup s tijestom izvadi iz hladnjaka i odmah ga filuj toplom smjesom pudinga i milerama. Na mileram stavi još smrznuto šumsko voće i rasporedi ga ravnomjerno.
5. Tortu stavi peći na 170 stupnjeva Celzijevih oko 45 do 50 minuta.
6. Kada je pečena, tortu izvadi iz pećnice i odmah prelij vrućim crvenim preljevom za tortu. Ostavi da se stisne na sobnoj temperaturi i zatim tortu prebaci u hladnjak.
Savjet
Umjesto smrznutog šumskog voća možeš koristiti bilo koje kiselkasto voće koje je trenutno u sezoni.
Također je važno da se torta prije posluživanja dobro ohladi kako bi se do kraja stisnula. Po želji iz nju možeš poslužiti malo šlaga, a savršeno će se nadopunjavati s ledenim zelenim čajem.
