Tekst članka se nastavlja ispod banera
Foto:Shutterstock / Ilustracija
Sladak, mekan i mrvičast, ovaj kolač jednostavno moraš voljeti! Lako se priprema i brzo je gotov pa se ne moraš opterećivati oko vremena, ali ni oko prljavog posuđa.
Možeš koristiti jednu vrstu jabuka, za ujednačen okus ili dvije vrste jabuka kako bi se pomiješale njihove boje, teksture i okusi, piše missgastro. Bilo kako bilo, završni rezultat sigurno će biti odličan!
170 g maslaca sobne temperature
180 g brašna
60 g šećera u prahu
prstohvat soli
4 jabuke, oprane, oguljene i narezane na kockice
1 komad đumbira, oguljen i nariban
60 g smeđeg šećera
1 žličica naribane korice limuna
2 žlice svježeg limunovog soka
1 žličica mljevenog cimeta
1/4 žličice soli
3 žlice maslaca
Sastojci za mrvičasti posip:
110 g smeđeg šećera
6 žlica maslaca, rastopljenog
1/4 žličice soli
125 g brašna
240 g džema od malina (ili nekog drugog po tvojem izboru)
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Premaži maslacem posudu ili kalup za pečenje i obloži ga papirom za pečenje. Umuti brašno, šećer u prahu i sol u srednje velikoj posudi.
Električnim mikserom na srednjoj brzini istuci maslac u velikoj posudi dok ne postane kremast. Dodaj u njega suhe sastojke i umuti ih na maloj brzini.
Pritisni tijesto u kalup i do polovice bočnih stranica. Zamrzni ga na 15 minuta. Peci koru dok ne porumeni (rubovi će biti malo tamniji), oko 20 do 25 minuta.
Neka se malo ohladi. Ostavi pećnicu uključenu. Punjenje: Dok se kora peče, u velikoj posudi pomiješaj jabuke, đumbir, smeđi šećer, koricu i sok limuna, cimet i sol. Otopi maslac u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodaj smjesu jabuka i 180 mililitara vode i pusti da proključa na umjerenoj vatri.
Smanji vatru i pirjaj uz povremeno miješanje dok jabuke ne omekšaju i dok većina tekućine ne ispari, oko 15 do 20 minuta.
Umuti smeđi šećer, maslac i sol u srednje velikoj posudi dok ne dobiješ glatku smjesu. Dodaj u nju zatim brašno i miješajte vilicom sve dok ne dobiješ mrvičastu smjesu.
Na toplu koru rasporedi tanak i ujednačen sloj džema. Smjesu od jabuka ravnomjerno rasporedite po njemu, a zatim rukama rasporedi mrvičasti posip po jabukama.
Peci dok mrvice ne postanu zlatnosmeđe, a jabuke vrlo mekane, oko 30 do 35 minuta.
Ostavi da se ohladi prije rezanja.
Goca Tržan je kćerku Lenu dobila u braku sa bivšim mužem Ivanom Marinkovićem. Iako joj, osim kćerke, taj ljubavni…
Predsjednik Fudbalskog saveza BiH Vico Zeljković je na društvenim mrežama objavio da je danas zvanično…
Humza YousafFoto: Andrew Milligan / ReutersŠkotski premijer Humza Yousaf podnio je ostavku na mjesto čelnika…
Pop pevačica progovorila o proširenju porodice. Pevačica Marija Šerifović je nedavno održala koncert u Helsinborgu…
Nikola Rokvić je heroj mjeseca u Srbiji. On je prije sedam dana krenuo pješke na put…
Online Exclusive Key Capsule Collection koja sa ponosom predstavlja krunu njenog rada nosi pečat Sedine,…